作者：侯平纯马 来源：原创 发布日期：05-18
“营养均衡”“食材透明”“少油少盐”“无添加”的关注度持续提升，推动着餐饮行业从“高热量、高脂肪”的传统模式，向“低负担、高价值”的健康化方向转型。记者在走访中注意到，淄博、青岛、日照等“五一”热门旅游城市，不少餐饮企业打出了“健康轻食”“本味原鲜”“有机无公害”等标语吸引消费者。这一转变的背后，是消费者健康意识的觉醒与代际消费观念的更迭。
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dquo;史诗级增强”，进一步拉大全系产品的综合竞争力。
p; “顾客可以亲手体验摊煎饼的全过程，制作完成后可以直接带走。”济南野风酥食品有限公司副总经理刘俊亮介绍，开业后的市场反馈远超预期，仅5月2日当天，煎饼相关品类销售额就突破1万元。 在莒县莒国古城小吃街，首店效应对餐饮品类的销售带动同样显著。小吃街经营服务中心工作人员刘建宇介绍，小吃街于去年底完成重新招商后恢复营业，招商过程中
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发布时间：15:03:57